تعد الخضراوات الورقية الخضراء غنية بالمغذيات، لأن الأوراق تحتوي على النباتات التي تلتقط الضوء وتحول الطاقة، ويحتوي خضار السلطة على فيتامين أ وفيتامين ج وبيتا كاروتين والكالسيوم وحمض الفوليك والألياف والمغذيات النباتية.
تعتبر الخضراوات الورقية خياراً جيداً لنظام غذائي صحي، لأنها لا تحتوي على الكوليسترول وقليلة السعرات الحرارية والصوديوم بشكل طبيعي، وتأتي العديد من الفوائد الصحية التي توفرها الخضر الورقية من المغذيات النباتية، وهي مركبات فريدة توفر الحماية للنباتات، تعرف على فوائد السلطة الخضراء من خلال هذا المقال.
فوائد السلطة الخضراء
