يجب إستهلاك الغذاء وفقا لتصنيفه وموقعه في الهرم الغذائي حيث أنه كلما صعدنا إلى اعلى في الهرم الغذائي يجب الإستهلاك أقل من مجموعة الغذاء.
مجموعات الغذاء
الماء – الماء يشكل المكون الأساسي في جسمنا وجسم اى مسن . يوجد الماء في الغذاء وفي مشروباتنا. المشروب الموصى به هو الماء! من المهم شرب الماء بين وفي وقت الوجبات. في الماء وخاصة ماء الحنفية، يوجد أيضا معادن مهمة للجسم، مثلا: كالسيوم، مغنيسيوم وفلور ضرورى للمقيمين بمركز الشيخ التأهيلي لرعاية كبار السن بمدينة نصر.
مجموعة الحبوب – هي المجموعة الأولى التي يجب الاكل منها بشكل نسبي كمية كبيرة لنا جميعا ولكبار السن والمسنين ونوصى بها بدار مسنين الشيخ. الحبوب هي أغذية تحتوي بالأخص على النشا (الكربوهيدرات) وكمية معينة من البروتين. على سبيل المثال الخبز، المعكرونة، البطاطا، الشوفان، الذرة، القمح، برغل، الحنطة السوداء، الأرز، وحبوب الصباح. تحتوي معظم الأطعمة في هذه المجموعة أيضا على الألياف (خاصة عندما تؤكل كحبوب كاملة)، الفيتامينات والمعادن.
